Ciò che ci distingue da sempre è l’attenzione nella ricerca, selezione e cura nella creazione di pregiate miscele di caffè. La scelta verte sempre su caffè che abbiano conseguito le migliori valutazioni, qualsiasi sia la provenienza : India, Brasile, Tanzania...
La nostra storia
La Torrefazione Dama Caffè nasce solo nel 1999 ma si avvale dei cinquant'anni di esperienza nel campo della lavorazione del caffè del Sig. Pillan Alcide, di quella nel campo della ristorazione del figlio Pillan Daniele, e di quella nel settore vendite del Sig. Bez Maurizio.
Il magazzino del caffè crudo, l'attività produttiva e l'amministrazione sono riuniti nello stabilimento di Padova, in via Germania n.40.
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La torrefazione seleziona i migliori caffè da tutto il mondo per offrire l’inconfondibile sapore di un espresso italiano, fatto a regola d’arte.
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Gli impianti di torrefazione e le linee di confezionamento hanno strutture tecnologicamente avanzate che consentono di effettuare severissimi controlli qualitativi dei prodotti miscelati in tutte le fasi di lavorazione e imballaggio.
Le nostre varietà di caffè in grani vengono torrefatte una a una, per ottenere il giusto punto di tostatura.
Adottiamo un ciclo di tostatura lento e completo per garantire la cottura uniforme dei chicchi, all’interno come all’esterno.
Scopri di più sul processo di tostatura
Commercializza inoltre le migliori macchine professionali per i pubblici esercizi, garantendo assistenza tecnica e professionale.
I nostri uffici sono a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento e informazione.
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